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请教如何做牛肉看起来红嫩(牛肉怎么做到嫩滑不柴里外都红)

请教如何做牛肉看起来红嫩(牛肉怎么做到嫩滑不柴里外都红)

更新时间:2024-03-27 13:22:12

请教如何做牛肉看起来红嫩

牛肉切条,加入少许油、料酒、少许盐和淀粉拌均匀腌制15分钟

生姜和蒜瓣切末,朝天椒和青椒切片,香芹切条。

起锅加油,油爆生姜,倒入牛肉爆炒,加入适量酱油和蚝油翻炒,倒入朝天椒和青椒爆炒,加盐翻炒,最后加香芹爆炒,炒好出锅即可。

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