冻金枪鱼做法

冷冻金枪鱼具体做法如下：；

1、准备八角、花椒、葱、姜、蒜、料酒、醋、老抽、糖、香菜。；

2、金枪鱼切块。；

3、锅中放油，烧热放入金枪鱼块。；

4、一面煎3分钟左右，翻面煎3分钟左右，放入八角，花椒，葱，姜，蒜。；

5、碗里倒入料酒，醋，老抽，少量糖，拌匀倒入锅中。；

6、继续炖5分钟，关火，放入香菜。