怎么看牛排煎熟没有（怎么判断牛排有没有煎熟）

1.

视觉:表面颜色可以反映出牛排的熟度。牛排熟了会变成棕色或黑色,而内部色泽会从红色变成粉红色或灰色。

2.

手感:用手指轻轻按压牛排,如果感觉有一定的弹性,但不是很柔软,则说明牛排是中等熟度;如果感觉非常柔软,则说明牛排是完全熟的;如果感觉很硬,则说明牛排是未熟的。

3.

温度:用温度计测量牛排内部的温度。如果牛排的温度达到了55℃,则说明是中等熟度;如果温度大约在60°C到65°C之间,则说明牛排是完全熟了;如果温度低于50°C,则说明牛排是未熟的。