麻辣豆腐和麻婆豆腐有什么区别 除了字面上的（麻辣豆腐与麻婆豆腐区别）

1 麻辣豆腐和麻婆豆腐是两道不同的川菜。

2 麻辣豆腐是由豆腐、肉末和各种辣椒等食材烹制而成的，口感麻辣，口味浓郁。

3 麻婆豆腐同样有豆腐和肉末，但是其主要特点是麻辣中带有酸，同时加入豆瓣酱、花椒等调料，口感鲜辣酸香。

4 因此，麻辣豆腐和麻婆豆腐的区别在于调料和口味的不同。