紫茉莉根25g，黄酒200g，红糖20g，柏树叶50g，米酒50g
做法：紫茉莉根洗干净控水分放入盆中加入黄酒浸泡至48小时，用手搓去表面皮，刺，放入玻璃锅加入清水煮开，转小火熬制紫茉莉根中间紫茎熬出，捞出渣子，留汤，柏树叶平铺均匀，将汤过滤一下，放入玻璃锅继续煮开放后，加入红糖，熬制汤汁1/3时，加入米酒熬制汤汁黏稠状关火，喝时用勺子舀入放入杯中，用温水搅拌均匀即可
1.紫茉莉根蒸 将紫茉莉根洗净后,放入蒸锅内,隔水蒸熟即可。蒸的时间一般为30-40分钟,这样可以更好地保留紫茉莉根的营养成分。食用时,可以切成小块,再淋上适量的蜂蜜,既美味又健康。
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紫茉莉根煮 将紫茉莉根洗净,切成小片,然后放入锅中加水一起煮沸,再用小火煮30-40分钟即可。如果喜欢口感更加有嚼劲,可以将煮好的紫茉莉根配上一些炒香的花生米或者杏仁片,口感更加美味。
