1.
炸白西兰花：准备白西兰花150克切成块，再准备一个干净的盆子，里面放入面粉150毫升，淀粉20克，接着加入鸡蛋150克，五香粉15克，食用盐15克，搅拌均匀，再把白西兰花150克放入其中，均匀的裹上面糊，锅中放入100毫升的食用油，中火加热至六成热，然后再放入白西兰花150克，炸至金黄即可。
2.
蒜蓉白西兰花：准备白西兰花500克，切成长条状，锅中放入食用油15毫升中火加热至七成热，然后再把白西兰花500克放入其中煸炒至变软，放入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，白糖五克，炒三分钟，然后再加入蒜末50克，香菜15克，即可出锅。
3.
鱼香白西兰花：准备白西兰花500克，切成长条，锅中放入食用油15毫升中火加热至六成热，然后再放入白西兰花500克煸炒至变软，准备一个干净的碗，里面放入生抽15毫升，蚝油15毫升，番茄酱20克，白糖五克，食用盐十克，搅拌均匀，然后直接把调好的料汁放入大锅中炒五分钟即可。
