泡芙酥皮用不完怎么办（酥皮泡芙放了一天不酥了怎么办）

如果泡芙酥皮面团做好后用不完或不直接使用，把酥皮放入冷藏可以保存三天。需要保存更久的话，可以做好冷藏半小时，然后移入冷冻，最长可保存两个月，使用时提前一晚将酥皮面团移入冷藏化冻。酥皮可以制作酥皮蛋挞、菠萝包酥皮、面包酥皮等等。

想要泡芙的酥皮保存之后不变软，需要将泡芙外壳、奶油分别冷冻、冷藏保存。泡芙中的奶油一般都是将泡芙壳烤制好以后，打进去的，如果购买的泡芙已经打入了奶油，这样的泡芙在保存的时候，是肯定会变软的。