银条菜怎么炒好吃（银条凉拌的正宗做法）

1.银条洗净沥干备用

2.瘦肉切丝放入碗中，碗中加入蒜和姜丝、料酒、生抽、盐和适量的香油腌制半个小时。

3.锅中烧油，油热后放入花椒粒，待炸出香味将花椒滤出。

4.将腌制好的肉丝倒入锅中炒至变色后捞出备用。

5.另起锅烧油，下红椒与葱姜炒香，放入盐后放入银条与瘦肉丝，翻炒均匀后出锅。