家常小龙虾先煮再炒吗（小龙虾要不要水煮过再炒）

家常小龙虾不用先煮再炒

原料

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小龙虾 (1000g)

盐、鸡精、姜葱蒜、油、料酒 (适量)

1/准备好各种原料。

2/将小龙虾处理干净。

3/葱姜蒜头洗干净，切碎。

4/油锅加热，先爆香葱姜蒜头。

5/后加入小龙虾

6/加点料酒酱油翻炒约三分钟。

7/再加少许水，盐，鸡精炒匀，盖上锅盖焖两三分钟分钟至小龙虾全熟就可以啦！

1.小龙虾清洗干净 2.锅中加入花生油加热 3.将小龙虾放入加热爆炒（可以做到杀菌的效果）10分钟捞起到出多余的热油后再加调料爆炒收汁