冬瓜皮蛋瘦肉粥汤怎么做（冬瓜皮蛋瘦肉汤的做法与功效）

制作冬瓜皮蛋瘦肉粥汤很简单。首先，将瘦肉切成小块，用水焯水去血水。然后，将冬瓜皮切成小块备用。

接下来，将大米洗净，放入锅中加入适量的水，煮开后转小火煮30分钟，直到米粒煮烂。同时，将瘦肉放入锅中煮熟。

最后，将煮熟的瘦肉和冬瓜皮加入粥中，再加入蛋皮切成丝，继续煮5分钟。

最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这道粥汤既营养又美味，适合冬天食用。