腊肉要晾晒几天（腊肉腌制几天晾晒最佳）

腊肉要晾晒挂至两个月或看什么时间要更久。一般腊肉在晒干之前，都是需要进行腌制的，但腌制的时间为24小时左右，腌出来较入味，之后才能挂晒，悬挂到通风的地方，最好阳光辐照不到，腊肉与外界的温度一直保存时间比较长，嚼劲十足，鲜香入味。

你要做腊肉的话要在腊月做。因为腊月的气候干。首先我们要把肉切成条放盐腌三天。然后再放酱油。

然后再我上去熏。把他熏干了。腊肉的保质期很长。晾晒半个月就可以食用。腊肉的保质期很长，可以存放半个月到半年，放的越久越好吃。就像那个米酒一样，越久越香。