乌梅山楂酱的做法（山楂乌梅酱商业做法）

食材：乌梅30克，山楂20克

步骤1、把乌梅、山楂洗净，用小刀去蒂，去脐，去籽，放到锅里。

步骤2、加少量的水，不能没过山楂，因为它本身带有水分。按照自己的口味加适量冰糖。

步骤3、大火煮开后用小火慢慢熬，熬到乌梅和山楂变软，大概十五分钟后关火就好了。

步骤4、装入事先开水烫过的干净瓶子即，待凉后放入冰箱冷藏保存。