沙碗初次使用方法（老式沙碗正确用法）

新买的砂碗用盐水浸泡两天，第一锅先煲粥，以后偶尔也煲粥，让米汤充分渗透缝隙，起到粘连的作用。

这样加工过的砂碗，即使裂了底，也还能使用几年，因为经常煲粥的话，米汤不断起到填补的作用，使砂碗越烧越结实。

使用前擦干碗底和避免骤冷骤热也是延长砂碗寿命的好办法。