以下是番茄酱肉片汤的做法:
材料:
- 瘦肉片250克
- 番茄酱适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
- 开水适量
步骤:
1. 将瘦肉切成薄片,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香。
3. 加入肉片,快速翻炒至肉变色。
4. 倒入适量的番茄酱,翻炒均匀。
5. 加入适量的开水,煮开后转小火煮5-6分钟。
6. 加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀即可。
番茄酱肉片汤制作简单,口感鲜美,非常适合秋冬季节食用。
1.
将肉打斜切薄片,加入酱油、盐、水和太白粉抓拌腌放10分钟,黄豆芽洗干净,油豆腐洗干净后挤干里面的水份,红萝卜切粗丝,葱切段,蕃茄放入热水中烫一下后,捞起剥去外皮并且切块备用
2.
汤锅中倒入6杯水煮滚,放入姜片、葱段、黄豆芽和油豆腐泡煮15分钟,再放入蕃茄和红萝卜煮软后,放入肉片煮熟,再加入盐调味即可完成