食材:
绿豆、冰糖、清水
做法如下:
1、绿豆提前用水浸泡,泡到绿豆颗粒饱满,因为泡过水的绿豆煮糖水时比较容易熟;
2、锅里放入适量的清水,放入绿豆;
3、按煮饭键、压下按钮;
4、煮至水沸腾后加入冰糖;
5、盖上盖子继续煮,煮到绿豆烂即可关火;
绿豆糖水冷却后,放入冰箱冷藏口感更佳。
做法:
1、准备200克绿豆,精心挑选一下,看看有没有生虫、发霉变质,只有完整的好绿豆,才能煮出清澈的汤汁。
2、准备一个空盆,把绿豆放进去,加水浸泡2个小时,如果不着急,也可以多浸泡一会儿。
3、等时间到了,准备一个砂锅,把绿豆淘洗干净,重新加水,绿豆和水的比例为1:6,这是200克绿豆,我加了1200克清水