香梨口感粉粉的是秋月梨品种。
吃起来变粉，主要原因是从树上采摘晚了，熟过头了。
再一个变粉的原因是因为秋月梨存放的时间久了，梨子不易长时间存放，否则会使口感和品质不佳。
其实正常的秋月梨是很酥脆的。秋月梨是一种引自日本的梨类品种，以果皮细薄，肉脆汁多闻名。秋月梨皮薄肉细、酥脆爽口、汁多无渣，果肉雪白透亮。
秋月梨，皇冠梨
第一：翠玉酥梨，又叫丑梨，皮薄，香甜，酥脆，基本无核，每年6~7月为成熟期，主要产地在河北赵县，安徽砀山县，
第二：皇冠梨，果实椭圆形，皮薄，酥脆，果核小，果核处带有一丝酸味，成熟期在7~8月，晚期成熟的皇冠梨，皮黄，酥脆，纯甜，皇冠梨不易久放，容易变粉，口感会很差。主要产地在安徽砀山，
第三：秋月梨，果实呈圆形，果实棕褐色，皮薄，肉质细嫩酥脆，纯甜带有果香味，每年8~9月成熟，缺点是不易久放，也会变粉，口感变差，在刚下树时吃，是全年最好吃的时候。主要产地山东潍坊，安徽砀山，四川一些地方。
第四，砀山酥梨，果型成圆柱，个大，皮薄，酥脆，多汁，核小，这是正宗百年梨树上酥梨的特点，砀山酥梨历史悠久，目前国内其他产地酥梨都是移植砀山酥梨树进行种植，所以口感也相对很差，正宗的砀山酥梨是好吃的停不下来的，每年9月中下旬采摘。
第五，新疆正宗的库尔勒香梨，个头小，果皮薄，肉甜，只有正宗的库尔勒香梨才是最好吃酥梨。
