方法/步骤
1
看鱼鳃的颜色:鱼鳃如果是鲜红色的说明鱼是比较新鲜的。如果暗黑说明存放太久了。
2
看鱼眼睛:人们常说死鱼眼,就是对鱼眼睛的形容。如果已经不水润、凹陷泛白等都是不新鲜的鱼头。
3
闻鱼头的气味:新鲜鱼有一股鱼腥味,但是时间久的鱼会伴有淡淡的臭味。
4
看鱼头下面鱼肉的弹性:如果剩余鱼肉部分有弹性则说明鱼肉新鲜,反之可能是保存较久的鱼头。
5
看价格:如果鱼头的价格适中应该是新鲜的。如果价格特别的低廉则是不新鲜急于销售的。
6
除此之外挑选鱼头还要根据食用人数的多少进行大小的挑选。
方法/步骤
1
看鱼鳃的颜色:鱼鳃如果是鲜红色的说明鱼是比较新鲜的。如果暗黑说明存放太久了。
2
看鱼眼睛:人们常说死鱼眼,就是对鱼眼睛的形容。如果已经不水润、凹陷泛白等都是不新鲜的鱼头。
3
闻鱼头的气味:新鲜鱼有一股鱼腥味,但是时间久的鱼会伴有淡淡的臭味。
4
看鱼头下面鱼肉的弹性:如果剩余鱼肉部分有弹性则说明鱼肉新鲜,反之可能是保存较久的鱼头。
5
看价格:如果鱼头的价格适中应该是新鲜的。如果价格特别的低廉则是不新鲜急于销售的。
6
除此之外挑选鱼头还要根据食用人数的多少进行大小的挑选。