手工面一般要煮多少分钟（手工细面一般煮几分钟）

手工面条水开煮5-6分钟，也可以根据个人的饮食习惯控制煮面条的时间。由于手工面条比较好熟，煮的时间过长，面条会变黏稠，口感不佳。而火候时间不够，面条会夹生。一般水开煮5-6分钟最为合适，同时口感也较为劲道。

一般煮3到4分钟，开水将面下入锅内，开了以后要点适当的凉水，全程必须是大火，要盖上锅盖第二次点水以后就不要盖锅盖，同时下入喜欢的青菜，开锅以后就可以捞面条