牛骨头和番茄煲汤最好。
做法：
1.牛骨剁块后加入清水中浸泡3个小时左右，在浸泡的过程中需要注意每半个小时换一次清水，直至血水没有为止;
2.番茄清洗干净后切成块状待用;
3.锅中加入适量的清水，倒入料酒，然后将牛骨加入大火煮开后去除浮末转至小火慢炖1个小时左右加入几滴醋，这样能让钙元素更好的溶于水;
4.接着将番茄加入汤中继续熬煮半个小时左右即可加入适量的调味品调味后饮用。
食材：牛骨头6块，甜玉米2根，胡萝卜2根，香菇若干，白菜1颗，生姜1块，大葱1根
做法
1. 加冷水烧滚洗净，把肥肉去掉。
2. 第一次清洗烧开的时候记得把沫子撇了。
3. 加入葱姜加冷水煮沸。
5. 放入配菜煮半小时，盐味精少许。
