面包外面撒了一层白色的碎粒是什么（面包一般上面撒的绿色碎是什么）

糖粉

        面包上面撒的白色的粉末叫做糖粉，其成分一般为砂糖和淀粉制作，砂糖是主要成分，它一般会用在糕点、面包等等小吃或食品上，国外叫做icing sugar，国人把它叫做糖霜。