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麻辣香锅兔肉最正宗的做法(干锅麻辣兔肉最正宗的做法)

麻辣香锅兔肉最正宗的做法(干锅麻辣兔肉最正宗的做法)

更新时间:2024-04-17 08:20:53

麻辣香锅兔肉最正宗的做法

主料:兔腿235克、麻辣烤肉料10克、黄酒3克、食用油10克、麻辣香锅料15克、干红辣椒3个、生抽1大勺、芝麻香油3克。

辅料:干红辣椒3个、生抽1大勺、芝麻香油3克。

1、食材称取、准备;兔后腿清洗干净,擦干多余水分,用麻辣烤肉料抓均匀,腌制一会;也可以提前一晚冷藏腌制。

2、小锅里加入大半锅清水、烹饪黄酒,放入兔腿,煮开,煮几分钟至兔肉变色。

3、兔腿捞起冲洗干净,擦干水分,把肉切下来切成小块,骨头斩件。

4、食用油10克、麻辣香锅料15克、干红辣椒混合,放入锅里炒香,再倒入兔肉小块翻炒。

5、生抽1大勺、芝麻香油3克差不多起锅前调入,翻炒均匀,起锅。

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