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木薯生粉和木薯淀粉的区别(木薯淀粉和木薯淀粉有区别吗)

木薯生粉和木薯淀粉的区别(木薯淀粉和木薯淀粉有区别吗)

更新时间:2024-04-11 01:39:58

木薯生粉和木薯淀粉的区别

木薯生粉和木薯淀粉不一样。木薯生粉是将木薯去皮后,进行粉碎、烘干得出的粉状颗粒,多用于食品加工原料。木薯淀粉是经过整条流水线加工得到的淀粉,呈现细腻的粉末状,被当作调味料。

木薯生粉和木薯淀粉是生活里两种常见的材料,很多人误以为木薯生粉就是木薯淀粉,其实它们是不一样,它们有着以下区别:

木薯生粉一般为粉状颗粒,加水遇热或煮熟后会呈现出透明状,常被作用于食物加工,例如甜品团子、布丁或是水晶饺子。

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