熬制猪油什么意思（熬猪油放水的原理是什么）

熬制猪油是指将猪脂肪加热融化，使其分离出油脂的过程。一般情况下，可以将猪脂肪切成小块，放入锅中加热，慢慢融化。在加热过程中，会有一部分固态的脂肪逐渐转化为液态的油脂，并与其他杂质分离。

最后，通过过滤或倒油的方式，将纯净的猪油倒出并储存起来。熬制猪油可以用于烹饪、制作食品或者其他用途。