用料
鸡叉骨 1斤
鸡蛋 1个
奥尔良腌料 30克
盐 适量
面粉 50克
淀粉 50克
做法步骤
步骤 1
将鸡叉骨用奥尔良腌料和盐腌制1小时,然后与鸡蛋,淀粉,面粉混合,稍加一点油,防止炸的时候溅油
步骤 2
油温烧制6成热,可用筷子试一下,冒泡就可以,下入鸡叉骨,油炸3分钟,炸制金黄捞出
步骤 3
升高油温,再复炸30秒
步骤 4
出锅后加入自己喜欢的调料,如五香粉孜然粉灯,最后撒上芝麻拌匀,即可。
用料
鸡叉骨 1斤
鸡蛋 1个
奥尔良腌料 30克
盐 适量
面粉 50克
淀粉 50克
做法步骤
步骤 1
将鸡叉骨用奥尔良腌料和盐腌制1小时,然后与鸡蛋,淀粉,面粉混合,稍加一点油,防止炸的时候溅油
步骤 2
油温烧制6成热,可用筷子试一下,冒泡就可以,下入鸡叉骨,油炸3分钟,炸制金黄捞出
步骤 3
升高油温,再复炸30秒
步骤 4
出锅后加入自己喜欢的调料,如五香粉孜然粉灯,最后撒上芝麻拌匀,即可。