香蕉的保鲜运输可以用冷藏车。
由于储存和长途运输的需要,香蕉一般会在七成熟后采摘,在储藏室中进行低温处理,自然放置8-10天,就会自然成熟。
低温冷藏存储,如果是途中时间长的话可以在成熟前提前几天采摘,就可以减少被挤压的损坏。