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番茄玉米排骨汤的家常做法(玉米排骨番茄汤做法)

番茄玉米排骨汤的家常做法(玉米排骨番茄汤做法)

更新时间:2024-04-15 15:25:18

番茄玉米排骨汤的家常做法

猪排骨 500克

玉米 1根

番茄 3个

洋葱 1个

姜、蒜适量

料酒、盐、胡椒粉适量

制作步骤:

将猪排骨洗净入水焯水后捞出备用。

玉米去壳切成滚刀块,番茄切成小块,洋葱切碎备用。

准备一个炒锅,将食用油倒入,加入姜蒜爆香,放入排骨块煸炒至金黄色。接着加入料酒翻炒,去掉异味。

把排骨块放入压力锅或高压锅中,加入足够的清水(大约6-8杯),加入适量的盐和胡椒粉,热度上火煮开后转小火慢炖1小时左右。如果使用普通锅煮制的话需要4~5个小时来保证肉骨香浓。

将玉米块和番茄块放入煮好的汤中,转大火加热,等到汤再次煮沸后转小火慢炖10分钟即可。在熟透之后,加入适量洋葱碎点缀即可。

用料:

排骨 2根

番茄 2个

玉米 1根

料酒 1勺

盐 适量

二、做法步骤:

1、玉米切段,排骨冷水浸泡半小时,泡干净血水

2、番茄底部划十字,放入沸水中烫2分钟

3、排骨冷水下锅,焯水后捞起冲干净浮沫

4、番茄去皮,切成小块

5、所有食材转入电饭锅,加入2大碗水,加入料酒

6、加入1大勺番茄酱,选择煲汤功能等待完成。

7、出锅后加入适量的盐

8、少许鸡精调味。

9、一碗好喝的汤必须要确保所有食材新鲜。家里最近入手了一台冰箱净化器,这台净化器体积很小,不占空间,15分钟就能去除异味,除菌率高达99%,还能锁鲜保鲜,冰箱里的食材吃起来更安全。

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