用料
胡萝卜 2到3根
木耳 10朵
芹菜 1根
鸡蛋 2个
盐，鸡精，耗油
花椒油 花椒一小撮
胡萝卜素馅水饺的做法步骤
步骤 1
胡萝卜去皮擦丝切碎，锅内倒油，放入煸炒，稍微变软后就取出备用。
步骤 2
鸡蛋打成蛋液煎熟切碎备用
步骤 3
木耳泡发去蒂切碎，搭配一点芹菜提味很不错，所有材料准备齐全。
步骤 4
做花椒油：锅内倒油放一小撮花椒煸出香味。
步骤 5
馅料加入2盐，1勺鸡精，1勺耗油搅拌均匀，撇去花椒倒入花椒油，馅料放置半小时便于入味。
步骤 6
鸡蛋加清水和面
步骤 7
水开后加一勺盐下饺子
步骤 8
煮水饺，开吃
红萝卜苗摘净，洗好了以后上过超超好水了，以后用凉水投一投，把它剁碎，上锅炒几个鸡蛋炒碎切碎了以后和萝卜苗放在一起，放点盐，放点香油，放1.5香面，做点葱姜都剁碎了，放进去放点香油，拌匀以后，活一块面用凉水和一边倒一边搅，把它揉成光滑的面团，以后醒发20分钟以后再把他揉揉揉光了，以后搓成长条，做成小剂子间厚边薄的片儿，把馅儿包进去，水开了一组一大盆水饺，特别好吃，又香又软，
