即中华蜜蜂，属东方蜜蜂品种。其体型较小，吻比西方蜜蜂短，分黑色、黄色两个品种，腹部环节明显。蜂王多为黑色，亦有黄褐色、带铁青色光泽。
中蜂比较勤劳。嗅觉灵敏，飞行敏捷，善于躲避敌害和利用零星的小蜜源;蜡质洁白，抗逆性强，抗螨力强，产卵育虫习性灵活，能适应蜜源变化;消耗饲料较省，一般不需喂糖，在蜜源稀少季节，即使管理条件较差，也能繁殖、生产。
但中蜂分蜂性强，不能维持大群;抗巢虫力弱，好咬毁旧脾，清巢力弱，盗性强，定向力差，性情暴躁，产卵力强，而且失王后易出现工蜂产卵。
阿坝中蜂蜜好。
它晶粒细腻，口感绵甜、有自然的花香味。阿坝中蜂采集森林山野千余种野山花及百余种中药材花的蜜充分酿制而成，具有蜜源植物名贵中草药特有的成份，含有多种人体所需要的氨基酸、维生素、矿物质、活性酶等营养物质，具有较高的营养及医疗保健价值。古往今来，均为配制中药的最佳蜂蜜，也是当地民间做中药汤剂必不可少的药引，更是被人们一直奉为上等滋补品。阿坝蜂蜜常温状态下为琥珀色或深琥珀色的透明或半透明粘稠流体，低温易结晶，晶粒细腻，晶体为白色。口感绵甜、润不刺喉，回味悠长，有自然的花香味。上乘的感官和理化质量指标，具有明显的地域特色。产区地理位置独特、禀赋资源优越，药用植物比重大，其保健营养、调理功能突出，享有盛誉。
产地环境
