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红豆发面卷的简单家常做法(红豆馒头卷的做法大全窍门)

红豆发面卷的简单家常做法(红豆馒头卷的做法大全窍门)

更新时间:2024-04-09 14:29:32

红豆发面卷的简单家常做法

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适量的红豆放入大碗中,加入清水浸泡四个小时以上

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把浸泡好的红豆清洗干净,平铺在盘子中,放入蒸锅蒸熟

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蒸好的红豆,用手轻轻一捏就碎了

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把红豆放入小碗中,再加入一小勺糖,搅拌均匀

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面包桶里倒入面粉,酵母和糖

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再加入玉米油和清水

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接通电源,开启ACA北美电器面包机,按自定义程序,开始揉面

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揉成团

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面团从面包桶里拿出来,再平均分成六份

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分别滚圆

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取其中一份,用擀面杖擀成中间厚,四周薄的圆形

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包入适量的红豆

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像包包子一样,包起来,捏紧收口

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放在案板上,用擀面杖擀成牛舌状

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再从上往下卷起

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卷好的面团

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把剩下的面团依次整形好,放入蒸锅开始发酵面团发到比原来的体积大两倍后,大火烧开水,转中火蒸15分钟,闷五分钟再开盖

红豆发面卷是一道简单的家常美食。首先,将红豆洗净后浸泡数小时,然后煮熟备用。

接着,将面粉和酵母混合,加入适量的水搅拌成面团,发酵至双倍大。

将发酵好的面团擀成薄片,均匀涂抹煮熟的红豆馅,然后卷起来。

将卷好的面团切成小段,放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。这样制作出来的红豆发面卷香甜可口,口感软糯,是一道美味的家常小吃。

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