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大米煎饼的做法和配方(大米浆煎饼的做法)

大米煎饼的做法和配方(大米浆煎饼的做法)

更新时间:2024-03-30 02:38:43

大米煎饼的做法和配方

中筋面粉500克、玉米面25克、荞麦面25克、黄豆面50克、水900克、食用碱1克、葱花适量、萝卜干适量、生菜适量、甜面酱适量、脆饼适量。

食材:大米500g、水600g、砂糖115g、酵母4g、葡萄干适量1、将大米淘洗干净,滤去水分,加入550g水,浸泡一夜,再将米同水一起打成细腻的米浆。

2、取260g米浆倒入小锅,开小火,边煮边不停搅拌。

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