用料
巧克120g
即食燕麦片100g
锅子
一个或两个
清水
适量
做法
1/6 麦片干锅小火炒一下，炒到香味飘出来即可，不要过度加热，以免糊了，室温放凉
2/6 这时水浴加热巧克力，水温在60度左右
3/6 把巧克力融化成柔滑状态，无颗粒
4/6 把放凉的麦片倒入巧克力液体中，搅匀。这里最好快速拌匀，天气凉的话，巧克力容易慢慢变硬，就不容易混合均匀了
5/6 把巧克力和麦片混合物，分到马芬模具里，用勺子稍稍压实，无需太过用力，厚度大概在一公分
6/6 彻底放凉凝固之后，把模具翻转，轻敲反面，燕麦巧克力就脱模了
小贴士
1、我用的是80％的黑巧克力，之前也用过72％的也用过牛奶巧克力，也放过各种干果，都很好吃
2、第四步我也是坐在水浴上搅拌的，当时气温比较低，拿出来还没拌匀就不好拌了，又放回水浴，很快就搅匀了，但是水温不能太高
燕麦，干果，全麦面粉，黑巧克力，简单易做，更健康
原料：燕麦、黄油、红糖、糖稀、坚果、果干、全麦面粉、烘培粉、粗盐、巧克力。
做法步骤：
第1步、燕麦，全麦面粉和黑巧克力热量低，能和高热量的材料融合一下这里我只选用了瓜子仁，因为瓜子仁小，最后好切葡萄干也是体积小，其他的也可以，最好是切成小块。
第2步、黄油，红糖，糖稀，一起倒入锅里，开小火，慢慢搅拌，直至全部融化，特别是糖。
第3步、融化好了，就可以关火了 （看起来就是这个样子的）。
第4步、加入燕麦和少许粗盐（融合糖的甜）。
第5步、搅拌均匀，这个时候，感觉还点像粥，这样是对的，等一下还会加别的材料进去，会稠一些。
第6步、继续加入果仁和果干搅拌。
第7步、最后加入烘培粉和面粉，一定搅拌均匀了。
第8步、搅拌好了，就可以预热烤箱，175度。
第9步、倒入烤盘中，压平了。
第10步、烤20-25分钟，取决于烤盘的大小，烤盘大的话，就薄，烤的时间短一些，烤盘小的话，就厚，烤的时间长一些。
第11步、烤的时候，就可以开始切巧克力了，切段碎一些。
第12步、如果不好把握时间，可以看颜色，烤得差不多这个颜色就可以了。
第13步、上巧克力。
第14步、用刷子刷匀了。
第15步、放冰箱，时间可以久一些，一定让冷透了。
