蒸豆角为啥沾不上面粉（蒸豆角蒸熟了有点粘怎么补救）

因为你没把豆角弄湿以后再去沾面粉。干豆角是粘不上面粉的，必须把豆角用水弄湿以后再去沾面粉这样就能均匀的沾上一层面粉，即使上屉去蒸面粉也不会脱落。

那是你操作有问题。你要把豆角弄好洗干净切成0.5厘米小段，盆里放上面粉，把切好的豆角放进盆里用手把豆角揉一会，面就粘在豆角上了，上锅蒸熟就了炒着吃了。