第1步、准备食材：将白菜洗净摘成小段；粉条用水泡软；五花肉切片。
第2步、锅内倒入适量的油，将五花肉煸炒出油。
第3步、再放入蒜、小米椒炒出香味。
第4步、加一勺豆瓣酱翻炒均匀。
第5步、接着放入白菜翻炒片刻。
第6步、再将泡软的粉条放入，加生抽、老抽和蚝油。
第7步、再加入适量的水，煮开，盖上锅盖焖5分钟即可。
1.肉再切成片状。
2.掰下几片白菜，用清水冲洗干净，再切成宽条状。
3.炒锅中倒入少许调和油，先放入白菜翻炒片刻。
4.再放入五花肉片翻炒均匀。
5.加点料酒再炒匀。
6.接着加入适量清水和提前泡软的粉条一起炖煮。
7.煮至粉条变软变透明后，加点盐调味。
8.即可上桌。
9.白菜又软又甜又入味，粉条Q弹爽滑，真的好吃又暖和。
