超市和粮油市场都能买到淀粉,淀粉大体上分为马铃薯淀粉,玉米淀粉,红薯淀粉和普通淀粉,淀粉的细胞是碳水化合物组成的,淀粉中包含丰富的葡萄糖分子。淀粉在西餐中用来勾芡,红薯淀粉和马铃薯淀粉都能用来做勾芡。勾芡锅包肉和糖醋里脊。
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超市和粮油市场都能买到淀粉,淀粉大体上分为马铃薯淀粉,玉米淀粉,红薯淀粉和普通淀粉,淀粉的细胞是碳水化合物组成的,淀粉中包含丰富的葡萄糖分子。淀粉在西餐中用来勾芡,红薯淀粉和马铃薯淀粉都能用来做勾芡。勾芡锅包肉和糖醋里脊。