下面是几个比较常见的羊肉馅食谱:
1. 羊肉水饺:将羊肉馅、葱末、姜末、盐、鸡精等混合后包成水饺,热水中煮熟即可。
2. 羊肉炒饭:将米饭炒熟备用,将羊肉馅与豆角、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起炒熟,然后将炒好的羊肉馅倒入米饭中翻炒均匀即可。
3. 羊肉串:将羊肉切成小块,用孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉等调料腌制,然后用竹签将羊肉串起来,烤至香脆。
4. 羊肉汤:将羊肉馅与山药、红枣、枸杞子等配料一起放入锅中煮制成的汤品,有滋阴补肾的功效,适宜秋冬季节食用。
5. 羊肉馅饼:用面粉和水油混合成面团,将羊肉馅与青菜、洋葱等蔬菜一起放入面团中,烤至金黄色即可。
能包饺子,包包子,炸丸子,汆丸子,还可以蒸花卷,可以酿豆腐,可以做炸酱面,只要是把肉馅的味道调好,就可以做这么多的美味佳肴!