用料：荷叶2张，莲子15克，干海米20克，胡萝卜20克，干香菇5克，鸡脯肉50克，火腿40克，鸡汤200克，花生油适量，酱油适量，糯米100克，料酒适量，食盐少许。
食材
米饭
三碗
生菜
1棵
土豆
2个
黄瓜
1根
葱
2根
洋葱
半个
木耳(水发)
一把
香菜
1棵
辣椒
6个
鸡蛋
2个
食盐
半勺
东北酱
3大勺
步骤/方法分步阅读
1/11
土豆插成泥
2/11
切末，木耳切丝
3/11
鸡蛋打散，我用的是鸡蛋清，鸡蛋黄做蛋挞去了哈哈
4/11
黄瓜切丁，小指甲大小
5/11
葱、香菜切末
6/11
生菜洗净备用沥干水分
7/11
热锅起油，倒入土豆泥加半勺盐，炒至粘勺，加少半碗水再炒至颜色变深黄，盛出备用
8/11
热锅再起油，加入三大勺东北酱炒香，炒熟。入切好的辣椒末、适量葱花、木耳，翻炒一下即可盛出备用
9/11
再起油，将鸡蛋炒成碎乘出备用
10/11
将所有材料放入刚出锅的米饭中
11/11
搅拌均匀即可
