蒜香豆腐摆摊做法（爆浆豆腐摆摊做法）

用料

豆腐 块

盐 克

蒜香豆腐的做法步骤

步骤 1

一头大蒜切成碎末。香葱切成末。豆腐切成块

步骤 2

热水下豆腐煮5分钟去除豆腥味

步骤 3

冷油的时候下蒜末，小火炸5分钟左右，稍微变黄色即可。此时加入半勺辣妹子、一勺蚝油，翻炒成熟后烹米酒。激出红油，加入豆腐，翻炒几下，加入热水

步骤 4

大火烧开转小火5分钟加入以指甲盖花生酱煮进去味道。出锅前勾三次芡水粘稠后出锅撒葱花