大叶荠菜和小叶荠菜哪个好（大叶荠菜和小叶荠菜哪种最好吃）

这个看人口味。看你用来做什么菜才知道那个好。

大芥菜相比小芥菜的叶子要比较大，叶片也要比较宽一些，根茎会更粗。

大芥菜的味道较为清淡，有蔬菜独有的清香味，而小芥菜的味道则要辛辣一些，而且还有一股苦涩的味道。

大芥菜适合用来当做蔬菜直接食用，而小芥菜的适合腌制后进行烹饪食用