火锅丸子炸串做法（干炸火锅丸子的做法）

1.火锅丸子用竹签串好，火腿用竹签串好。

2.锅中烧油油温五成热下去丸子，炸制金黄色捞出。

3.容器中加入孜然，芝麻，辣椒粉，烧烤料，盐。

4.浇上热油。

5.搅拌均匀。

6.烤好的串刷上酱料就可以了。

火锅丸子炸串的做法如下

串好之后油热下锅直接炸，荤菜炸5分钟，素菜炸3分钟。

调一个炸串必备酱料：2勺孜然粉、3勺辣椒面、2勺细辣椒面、2勺白芝麻、1勺胡椒粉、1勺盐、半勺糖，热油一浇。