做出的面包口感像馒头是怎么回事（为啥自己做的面包像烤馒头）

材料不对，做面包需要专用的低筋小麦面粉，面包里要加牛奶和黄油，糖，专用酵母，然后用发面包机器发面烤制，普通的原料做面包肯定是烤馒头味道。