304不锈钢的韧性好。因为304不锈钢含碳量很低,是铬镍合金,韧性好,可折弯加工,可冲压成形,可锻打毛坯,薄板通过旋薄机旋薄,充分证明韧性好。铁含碳量大于2%,具备很高的硬度,含硫含磷有害元素,车加工困难,只能退火处理后再车,脆性大,韧性差。