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白菜丝热汤面的做法有哪些(白菜热汤面条的家常做法)

白菜丝热汤面的做法有哪些(白菜热汤面条的家常做法)

更新时间:2024-04-09 17:16:58

白菜丝热汤面的做法有哪些

步骤

1、白菜切丝,备用。

2、锅内放色拉油烧热。

3、还小火把白菜放锅里翻炒。

4、加水,放少许盐,水大约半锅。

5、放挂面。

6、开锅之后点三次冷水,面就熟了。

7、加少许鸡精,大白菜热汤面就完成了。

白菜别名结球白菜、黄芽菜、包心白菜等,原产于中国。白菜一词出现较晚,中国古代周朝到汉晋(约公元前十世纪至后四世纪)只有包括十字花科蔬菜的“葑”及“菘”两个同义字,没有关于白菜的明确记载。唐朝《新修本草》(公元659)才提到不结球的散叶大白菜,称为“牛肚菘”。明朝期间(大约在公元1300)形成了结球白菜,元末明初已有了花心白菜栽培的明确记载,中国元代医学家忽思慧在《饮膳正要》中描绘了白菜的形态,且直接称为白菜。

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