不锈钢的种类很多，不锈钢分类按成分可分为：
2XX 系列——铬-镍-锰 系列 奥氏体不锈钢；
3XX 系列——铬-镍系列 奥氏体不锈钢；
4XX系列——高铬系列 铁素体钢和马氏体钢；
5XX系列——低铬耐热钢系列 马氏体钢；
6XX系列——沉淀硬化钢；
最常用的系列为2XX/3XX/4XX，具体每个大的系列又分为很多细的牌号，比如201,202,304,316,416等等。。。
各系列常用牌号不锈钢特点及应用介绍：
200系不锈钢属于低镍高锰不锈钢，镍含量4%~6% ，锰含量8%左右，是节镍型不锈钢。由于抗晶间腐蚀和抗点腐蚀能力明显低于300系不锈钢，200系不锈钢的最大长处是相对于300系不锈钢价钱廉价。弱腐化前提下， 202不锈钢几乎可以完整取代304不锈钢，另外200系不锈钢具备奥氏体钢的无磁特性，外观与304相似，市场上经常有以次冲好，假充“304”进行销售的现象；
202不锈钢：在弱腐化前提下， 202不锈钢几乎可以完整取代304不锈钢，广泛应用于建筑装饰，市政工程、公路护栏、宾馆设施、商场、玻璃扶手、公共设施等场所；
301不锈钢：延展性好，用于成型产品，也可通过加工硬化，焊接性好，抗磨性和疲劳强度优于304不锈钢；
302不锈钢：耐腐蚀性同304，对应国内牌号1Cr18Ni9，由于含碳相对要高因而强度更好，常用于建筑用装饰部件；
303不锈钢：是含有硫和硒的易切削不锈钢，用于主要要求易切削和表面光洁度高的场合，最适用于自动车床，螺栓和螺母；
304不锈钢：是不锈钢中最常见的一种材质，密度为7.93 g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢，耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业；
309不锈钢：较之304有更好的耐温性，钢厂产的比较多的是309S不锈钢，耐腐蚀、耐高温性能较好；可承受980°C高温，主要用于锅炉、化工等行业，309与309S相比，不含硫S含量。
316不锈钢：继304之后，第二个得到最广泛应用的钢种，因添加Mo元素，使其耐蚀性、和高温强度有较大的提高，耐高温可达到1200-1300度，可在苛酷的条件下使用；耐腐蚀性：耐腐蚀性能优于304不锈钢，在浆和造纸的生产过程中具有良好的耐腐蚀的性能。而且316不锈钢还耐海洋和侵蚀性工业大气的侵蚀。
不锈钢型号主要有200，300以及400系列，每种系列又可分为多个型号，如，200系列可分为201、202两个型号；300系列可分为304L、316、316L以及321等多个型号；400系列可分为430、420、410以及409L。不锈钢型号分类介绍 1304 不锈 钢是按照美国 AST M 标准生产出来的不锈钢的 一个牌号。304 相 当于我国的 0C r19Ni9 ( 0Cr18Ni9) 。
