材料:冬瓜1片、咸肉若干、豆腐一块,葱花若干
做法:
1、冬瓜去皮去籽切块,咸肉切片;
2、不粘锅里放一点点油,把咸肉放进去煸;
3、等咸肉上的肥肉变成透明状就说明里面的油全煸出来了;
4、冬瓜切块后放入容器冲泡一下;
5、连冬瓜带水一起倒入锅中,大火煮开中火滚十五分钟,水开后试试汤的咸淡,咸了再加点水淡了等起锅前再放点盐;
6、冬瓜炖到半透明用筷子一夹就碎就说明好了,撒上一把葱花就可以起锅了。
所有食材
冬瓜300克,西红柿一个,瘦肉100克,生姜10克,葱末5克,油20克,水800克,盐适量,香油5克
1、西红柿放入主锅,用turbor功能键/0.5秒打碎
2、加入油、葱姜、瘦肉,设定时间3分钟/温度120度/反转/速度小勺 爆香
3、加入水和冬瓜,设定时间22分钟/温度100度/反转/速度小勺 烹煮
4、起锅前加入盐,香油调味(也可以加入自己喜欢的调料)