回答，最简单和容易的是学考驾照或者厨师类的比较容易，而且在现实操作中也方便一些。
原因，学历和文化是支撑上升的硬件，但没有就选择容易的项目。
虽然学历和文化程度对于某些技术岗位的就业有一定影响，但并不代表没有学历和文化程度就不能学习技术。以下是一些适合没有学历和文化程度的人学习的技术：
1. 美容美发技术：学习美容美发技术可以通过自学或者参加培训班等方式，学习周期比较短，而且学习成本较低。
2. 餐饮技术：餐饮行业对于技术要求相对较低，可以通过工作中学习和培训班等方式提升自己的技术水平。
3. 网络营销技术：网络营销技术需要掌握一些基本的计算机操作知识和互联网营销策略，可以通过自学或者参加培训班等方式学习。
4. 家政服务技术：家政服务行业需要掌握一些家务技能和服务技巧，可以通过自学或者参加家政服务培训班等方式学习。
5. 清洁服务技术：清洁服务需要掌握一些清洁技术和清洁设备的使用方法，可以通过自学或者参加清洁服务培训班等方式学习。
总之，学习技术不一定需要学历和文化程度，可以通过不同的学习方式和渠道提升自己的技能水平，为自己的职业发展打下坚实的基础。
