当前位置:首页>维修大全>综合>

油炸嫩玉米粒正宗做法(油炸玉米粒的做法大全家常)

油炸嫩玉米粒正宗做法(油炸玉米粒的做法大全家常)

更新时间:2024-03-24 12:08:37

油炸嫩玉米粒正宗做法

准备玉米粒二两左右,另外准备适量的油,准备适量的糖。

首先把玉米粒清洗干净,然后控干水分,这时候要注意玉米粒上稍微有一些水分,然后在盆中放入淀粉,把玉米粒放到面粉里面,让每一个玉米粒都裹好淀粉,然后放到碟子里面,如果玉米粒太干的话,裹淀粉的效果不会太好,所以稍微有点湿,这样能够沾上淀粉。

起锅,锅中稍微多放一点油,当油温达到六成热的时候,把已经裹好淀粉的玉米粒轻轻的放入到油锅里面,这时候用勺子轻轻的搬动玉米粒,把玉米粒炸至金黄的颜色,然后马上把玉米粒捞出,控干油份,这样油炸玉米粒就做好了,如果喜欢甜口的可以在玉米粒上撒一些白砂糖,吃起来甜香脆口。既可以当做开胃小菜,也可以当作下酒菜。

先将新鲜的玉米剥下来,将玉米粒切下来。
将切好的玉米放到一个大碗里,加入适量的面粉、生粉、盐、胡椒粉和鸡蛋液,搅拌均匀,直到玉米粒被完全包裹住了。
然后倒入热油中,注意火候一定要恰当,否则会炸糊或者不脆。
等到玉米粒变成了金黄色,将它捞起来放入吸油纸上沥干油即可。
所以可以说,油炸嫩玉米粒的正宗做法就是将切好的玉米涂上面糊后,放入油锅里炸熟,吃的时候更好配上一点辣酱,味道更加美味。

更多栏目