1.
准备新鲜猪肚一个、加入白醋10克、面粉50克、反复搓揉10分钟、去除粘液和脏东西
2.
冲掉面粉、加入白酒5克、食盐15克、继续抓肉10分钟
3.
把猪肚翻过来
4.
扯掉里面的油脂、清洗干净
5.
起锅前水、放入猪肚、加白酒10克、焯水15分钟
6.
捞起洗净、沥干水分即可
1.
准备新鲜猪肚一个、加入白醋10克、面粉50克、反复搓揉10分钟、去除粘液和脏东西
2.
冲掉面粉、加入白酒5克、食盐15克、继续抓肉10分钟
3.
把猪肚翻过来
4.
扯掉里面的油脂、清洗干净
5.
起锅前水、放入猪肚、加白酒10克、焯水15分钟
6.
捞起洗净、沥干水分即可