主料 大花生米 400g 绵白糖 90g 辅料 熟淀粉 80g 水 60g 步骤
1.大花生米洗净
2.沥水控干水分
3.倒入烤盘中铺匀
4.烤箱预热210度 放入烤盘中层上下火烤17分钟
5.烤花生米时间炒淀粉 玉米淀粉用炒锅炒熟备用 也可以烤箱烤熟
6.烤好的花生米倒入小盆备用
7.炒锅内加入水、绵白糖
8.中小火熬至糖汁粘稠，冒大泡泡时，倒入花生米翻拌，让每粒花生米都均匀沾上糖汁时，将炒熟的玉米淀粉筛到花生米上翻炒，尽量每一粒花生米都裹上淀粉。 关火 花生粘就完成了。 (一个人操作手忙脚乱顾不上拍花生米裹糖霜的过程）
9.酥脆香甜的自制花生粘
