广东正宗咕噜肉配方（咕噜肉用什么粉才酥脆）

有。
1. 咕噜肉是广东美食中的代表，在当地深受欢迎。
其正宗配方主要包括以下几个步骤：肉选材、调料准备、腌制、煮制等。
2. 肉选材一般选择瘦肉，切成片状，调料准备包括花椒、桂皮、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、糖等多种，腌制的时间尽量长一些，可以让味道更加入味，煮制的时候火力要足够，时间要掌握好。
因此，根据以上内容可以得出，广东正宗咕噜肉有其具体的配方。