亚麻油包饺子馅的做法
准备食材：虾仁1kg、鸡肉1.5kg、青豆玉米胡萝卜500g、饺子皮1.5kg、料酒、酱油、盐、白糖、鸡粉、面粉、亚麻油
制作步骤：
1、我买的是剥好的速冻虾尾，所以要先全部泡水解冻。如果买的是虾还需要煮熟了去虾线剥皮备用；
2、找一个大盆，倒入搅碎的鸡肉（鸡胸肉，鸡腿肉都可以，最好可以带点肥），倒入500克左右的青豆玉米胡萝卜，盐3大勺，白糖3大勺，鸡粉两勺半，料酒6大勺，酱油4大勺，面粉两勺，香麻油少许。
3、搅拌，搅拌，搅拌，均匀粘稠后即可，同时虾仁水沥干放碗里，然后就可以包饺子了，我一般是一个饺子一个虾仁；
材 料：
面粉、牛肉、白菜、大葱、姜、酵母、盐、温水、亚麻籽油、五香粉、酱油、味精
做 法：
1、将牛肉切小块，用饺子料理器分次将牛肉绞成馅。
2、将白菜放入料理器中，绞碎。放入盐，腌一个半小时。
3、挤出菜中的水分。再将葱姜绞碎，与牛肉、白菜混合，搅拌均匀。放入亚麻籽油、酱油、五香粉、盐和味精。
4、将酵母溶于温水，倒入面粉中，和成光滑面团，放在温暖处发酵。
5、发酵2倍大后，再揉匀，搓成长，切成剂子，擀成面皮。
6、包入馅料、包成包子。
7、将包好的包子再发酵30分钟，放入蒸锅，蒸25分钟，焖5分钟再出锅。
