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亚麻油包饺子馅做法(饺子馅调料油的制作方法)

亚麻油包饺子馅做法(饺子馅调料油的制作方法)

更新时间:2024-05-12 18:32:11

亚麻油包饺子馅做法

亚麻油包饺子馅的做法

准备食材:虾仁1kg、鸡肉1.5kg、青豆玉米胡萝卜500g、饺子皮1.5kg、料酒、酱油、盐、白糖、鸡粉、面粉、亚麻油

制作步骤:

1、我买的是剥好的速冻虾尾,所以要先全部泡水解冻。如果买的是虾还需要煮熟了去虾线剥皮备用;

2、找一个大盆,倒入搅碎的鸡肉(鸡胸肉,鸡腿肉都可以,最好可以带点肥),倒入500克左右的青豆玉米胡萝卜,盐3大勺,白糖3大勺,鸡粉两勺半,料酒6大勺,酱油4大勺,面粉两勺,香麻油少许。

3、搅拌,搅拌,搅拌,均匀粘稠后即可,同时虾仁水沥干放碗里,然后就可以包饺子了,我一般是一个饺子一个虾仁;


材 料:

面粉、牛肉、白菜、大葱、姜、酵母、盐、温水、亚麻籽油、五香粉、酱油、味精

做 法:

1、将牛肉切小块,用饺子料理器分次将牛肉绞成馅。

2、将白菜放入料理器中,绞碎。放入盐,腌一个半小时。

3、挤出菜中的水分。再将葱姜绞碎,与牛肉、白菜混合,搅拌均匀。放入亚麻籽油、酱油、五香粉、盐和味精。

4、将酵母溶于温水,倒入面粉中,和成光滑面团,放在温暖处发酵。

5、发酵2倍大后,再揉匀,搓成长,切成剂子,擀成面皮。

6、包入馅料、包成包子。

7、将包好的包子再发酵30分钟,放入蒸锅,蒸25分钟,焖5分钟再出锅。

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